Monthly Archives: septembrie 2011

SNITEL VIENEZ

Publicat în de Liliana Serediuc

  Snitel vienez 23 Septembrie 2011 Categorii: Retete din Germania si Austria, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de vitel sau vita Aflati acum toate secretele unui snitel fraged si delicios de vitel. Pentru reusita tineti cont de urmatoarele: bateti cotletele … Continuarea

Posted in blog, Uncategorized | Lasă un comentariu

DESPRE CARNEA DE VITA

Publicat în de Liliana Serediuc

august 16, 2011Agro FMŞTIAŢI CĂ Ce trebuie să ştiţi despre carnea de vită O carne de bou sau de vacă, sănătoasă şi de bună calitate, trebuie, cănd o pipăi, să fie vârtoasă. Fapt ce nu trebuie pierdut din vedere este … Continuarea

Posted in blog, Uncategorized | Lasă un comentariu

Rasa Charolaise

Publicat în de Luiza Cozmaniuc

Gabarit şi date tehnice : Şeptelul Charolais francez în cifre: «Vaci adulte : între 700 şi 1100 kg. «Tauri adulţi : între 1000 şi 1650 kg «Viţei de 7 luni : în medie între 275 şi 320 kg la femele; între 310 şi 360 … Continuarea

Posted in blog, Uncategorized | Lasă un comentariu

Publicat în de Liliana Serediuc

Vită în sos de muştar cu tarhon Ingrediente: ceapa, dafin, mustar, smantana, tarhon, ulei de masline, unt, vin alb, vita   Carnea de vită are un gust aparte, mai profund şi mai dens, mai nobil şi totodată mai frust decât alte cărnuri “domestice”. Asocierea cărnii de vită cu sosuri … Continuarea

Posted in blog, Uncategorized | Lasă un comentariu

RULOU DE VRABIOARA

Publicat în de Liliana Serediuc

CONDIMENTE MAGHIRAN VITA 26 Iulie 2009 20:03Printează fără poze:   Orice măcelar sincer şi experimentat îţi va spune că vrăbioara este una dintre cele mai fragede bucăţi de vită şi că merge de minune la grătar. Eu de data asta … Continuarea

Posted in blog, Uncategorized | Lasă un comentariu

VRABIOARA DE VITA

Publicat în de Liliana Serediuc

Iti trebuie: 800 g vrabioara de vita 100ml ulei de masline 50ml coniac 1 ceapa 1/2 nucsoara 2 foi de dafin 1 legatura patrunjel verde 4 rosii frunze de menta 4 cartofi 2 linguri unt 1 legatura ierburi aromate: tarhon, … Continuarea

Posted in blog, Uncategorized | Lasă un comentariu

Chiftelute suedeze

Publicat în de Luiza Cozmaniuc

Ingrediente Chiftele 500 gr carne mixta tocata trecuta de doua ori prin masina de tocat (350 gr pulpa de vitel + 150 gr carne de porc cu grasime) 2 galbenusuri 1 ceapa 1 felie mare paine fara coaja 50 … Continuarea

Posted in blog, Uncategorized | Lasă un comentariu

Vacile din rasa Holstein

Publicat în de Luiza Cozmaniuc

Cele mai importante pentru productia de lapte sunt reprezentantele raselor Holstein – Friesian, Ayrshire, Brown – Swiss, Guernsey si Jersey, stramosii acestor bovine provenind de pe continentul european. Cea mai mare bovina este cea din rasa Holstein, o vaca … Continuarea

Posted in blog, Uncategorized | Lasă un comentariu