Arhiva categoriei: retete

← Older posts Newer posts →

Ficat de viţel la tavă

Publicat în de andrei

  Timp de preparare: 40 min Timpul de gatire: 30 min Gata in: 1 ore, 10 min INGREDIENTE 600 g ficat de viţel 100 ml lapte 100 ml vin roşu sare grunjoasă piper alb şi negru (boabe) 1 ceapă roşie 1 ardei verde iute 1 lingurita boia dulce 300 g … Continuarea

Posted in blog, carnea de vita, retete | Lasă un comentariu

Cheeseburger Recipe

Publicat în de Ciprian Gologan Posted in blog, retete | Lasă un comentariu

Veal Chop Milanese Recipe by Chef Michael Symon

Publicat în de Ciprian Gologan Posted in blog, retete | Lasă un comentariu

How to Marinate a Good Steak : Savory Flavors

Publicat în de Ciprian Gologan Posted in blog, retete | Lasă un comentariu

How to Make Steak Marinade

Publicat în de Ciprian Gologan Posted in blog, retete | Lasă un comentariu

Tocana macelarului din coada de vita-Coda allaq Vaccinara

Publicat în de andrei

Tocana macelarului (vaccinaro – taietor de vaci). Traditia spune ca macelarul se alege cu al cincilea sfert (incluzand coada, burta, rinichii, inima,si alte bunatati demne de o Zahana.).secretul acestei tocanite este sa o fierbi cat mai mult sa se ingroase … Continuarea

Posted in blog, carnea de vita, retete | Lasă un comentariu

Antricot dezosat la gratar cu sos Bearnaise

Publicat în de Luiza Cozmaniuc

Ingrediente antricot dezosat feliat de mânzat 720 g ou 8 buc unt 60 g tarhon proaspăt 10 g ceapă echalote 20 g oțet 10 ml piper boabe Horeca Select 1 g vin alb 50 ml sare Horeca Select dupăgust Mod … Continuarea

Posted in blog, retete | Comentarii oprite

Carne de vită feliată cu cremă de trufe

Publicat în de Luiza Cozmaniuc

Ingrediente 1kg antricot de vită 300g cremă de trufe 4 linguri smântână de gătit sare, piper 2 mâini frunze de rucola 80g de parmezan, feliat subțire ulei de măsline Mod de preparare 1. Frige antricotul pe grătarul încins și asezonează-l … Continuarea

Posted in carnea de vita, retete | Lasă un comentariu

Veal sweatbread and black garlic recipe

Publicat în de Ciprian Gologan Posted in blog, retete | Lasă un comentariu

Vită înăbuşită în lapte cu mirodenii

Publicat în de Ciprian Gologan

De la slavii de sud – bulgari şi sârbi – şi regional până în Franţa, se practică gătirea cărnii prin fierbere înăbuşită în lapte cu mirodenii, în urma căreia rezultă o “friptură” aromată şi un sos fin. Porcul, vita şi … Continuarea

Posted in blog, retete | Lasă un comentariu

Broccoli cu carne de vita

Publicat în de Ciprian Gologan Posted in blog, retete | Lasă un comentariu

Felii de vita cu sos de vermut alb

Publicat în de Luiza Cozmaniuc

Aceste felii de vita cu sos de vermut alb s-au dovedit a fi o mancarica foarte pe gustul nostru, o reteta cu carne de vita care se face usor si foarte rapid, de aceea dorec sa v-o propun si voua. … Continuarea

Posted in blog, retete | Lasă un comentariu

Chiftelute la cuptor

Publicat în de Ciprian Gologan Posted in blog, retete | Lasă un comentariu

Crochete de cartofi cu carne tocata

Publicat în de Ciprian Gologan Posted in blog, retete | Lasă un comentariu

Friptura de vita la cuptor suculenta si plina de gust!

Publicat în de andrei

Iti e pofta de carne de vita dar nu stii cum s-o prepari ca sa nu fie fada si uscata? Vrei sa fie mai gustoasa si suculenta? Iata o retata de friptura de vita la cuptor usor de facut si savuroasa! Ingrediente … Continuarea

Posted in blog, carnea de vita, retete | Lasă un comentariu ← Older posts Newer posts →