Arhiva etichetelor: minerale

Compoziţia chimică a cărnii

Publicat în de Catalin Mazilu

Elemente chimice existente în carne Caracteristici APĂ Este aproximativ invers proporţională cu conţinutul de grăsime Conţinutul ei variază după vârstă, stare de îngrăşare In apă se dizolvă componentele chimice din carne SUBSTANŢE PROTEICE De calitate superioara Au valoare biologica mare … Continuarea

Posted in bovine | Tagged , , , , , , | Comentarii oprite