Articole publicate de: andrei

← Older posts Newer posts →

Carnea de vita – avantaje

Publicat în de andrei

AVANTAJ ● O friptură la grătar, cu puţine calorii Carnea de vită previne anemia, spun nutriţioniştii. O friptură din carne de vită (120 g) furnizează 16% din necesarul zilnic de fier la femei şi 20% din necesarul de fier al … Continuarea

Posted in blog, carnea de vita, industria carnii | Lasă un comentariu

Maturare uscata vs. maturare umeda

Publicat în de andrei Posted in blog, carnea de vita, industria carnii | Lasă un comentariu

Ambalare prin termoformare vid

Publicat în de andrei Posted in blog, carnea de vita, industria carnii | Lasă un comentariu

Romania exporta peste 400.000 de vitei anual

Publicat în de andrei

Romania exporta anual peste 400.000 de vitei (metisi de carne sau rase specializate in productia de carne), in conditiile in care 70% din consumul intern de carne de vita este asigurat din import, afirma Dumitru Grigorean, presedintele Asociatiei Crescatorilor de … Continuarea

Posted in animale vii, blog, carnea de vita, industria carnii | Lasă un comentariu

Vaca culturistă, o încrucişare genetică teribilă a oamenilor de ştiinţă în folosul consumatorilor de carne

Publicat în de andrei

Muşchiuleţul de vacă este o delicatesă apreciată, care le aduce bani frumoşi comercianţilor. Şi, pentru că profitul este important, fermierii belgieni au „muncit” circa 100 de ani la crearea SuperVacii musculoase. Belgiana Albastră este rezultatul obţinut prin încrucişări genetice succesive … Continuarea

Posted in animale vii, blog, carnea de vita, industria carnii | Lasă un comentariu

Transarea unei carcase in 12 minute

Publicat în de andrei Posted in blog, carnea de vita, industria carnii | Lasă un comentariu

Liviu Harbuz: Pregatim scaderea TVA la carne incepand din august

Publicat în de andrei

  Cota redusa de TVA la carne si produse din carne ar putea fi aplicata din august, dupa discutarea masurii cu Fondul Monetar International, a declarat joi, pentru AGERPRES, Liviu Harbuz, deputat PSD si vicepresedinte al Comisiei de Agricultura din … Continuarea

Posted in blog, carnea de vita, industria carnii | Lasă un comentariu

Principalii metişi între rasele de taurine

Publicat în de andrei

Folosirea încrucişărilor, ca mijloc de sporire a producţiei de carne, prin mărirea şi exploatarea fenomenului de heterozis, rămâne una din problemele de mare actualitate şi de perspectivă ale creşterii taurinelor, pe plan mondial şi naţional.   The main crossbred between … Continuarea

Posted in animale vii, blog, carnea de vita, industria carnii | Lasă un comentariu

România- risc neglijabil pentru Encefalopatia Spongiformă Bovină

Publicat în de andrei

Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru siguranţa Alimentelor a primit o informare oficială din partea Organizaţiei Mondiale pentru Sănătatea Animalelor (OIE) privind satutul ţării nosatre în ceea ce priveşte Encefalopatia Spongiformă Bovină (ESB).   În informare se precizează faptul că, … Continuarea

Posted in animale vii, blog, carnea de vita, industria carnii | Lasă un comentariu

Ficat de viţel la tavă

Publicat în de andrei

Timp de preparare: 40 min Timpul de gatire: 30 min Gata in: 1 ore, 10 min INGREDIENTE 600 g ficat de viţel 100 ml lapte 100 ml vin roşu sare grunjoasă piper alb şi negru (boabe) 1 ceapă roşie 1 ardei verde iute 1 lingurita boia dulce 300 g agrişe … Continuarea

Posted in blog, retete | Lasă un comentariu

La multi ani!

Publicat în de andrei Posted in blog, industria carnii | Lasă un comentariu

Europenii prefera carnea de porc

Publicat în de andrei

  Cea mai mare parte a consumatorilor europeni (83 %) mananca carne cel putin de doua sau de trei ori pe saptamana, iar aproximativ 88% dintre acestia cumpara carne preambalata, potrivit unui raport al Comisiei Europene. Cea mai solicitata este … Continuarea

Posted in noutati | Lasă un comentariu

Muschi de vita cu piper si sos bordelaise

Publicat în de andrei

Haideti sa punem la treaba demi-glace-ul la care am lucrat asa mult Muschiuletul de vita l-am facut simplu, in tigaie, aromat doar cu piper negru din belsug si rozmarin. La servire l-am stropit cu sos bordelaise, un sos brun bogat, cu aroma intensa, … Continuarea

Posted in blog, carnea de vita, retete | Lasă un comentariu

BALTATA ROMANEASCA

Publicat în de andrei

Rasa Baltata romaneasca a fost declarata in anul 1959, dupa o lunga perioada de absorbtie a trasaturilor din rasa Simmental din care au rezultat trasaturi noi. Baltata romaneasca a dobandit rapid popularitate, reprezentand in anul 1955, 37% din numarul de … Continuarea

Posted in agricultura, animale vii, blog, carnea de vita, industria carnii | 1 comentariu

Vom putea exporta in China 500.000 de vaci si 4 – 5 millioane de oi

Publicat în de andrei

Romania va putea exporta in China in jur de 500.000 de vaci si 4 – 5 milioane de oi, in conditiile in care, pe acest sector, efectivele au crescut foarte mult, la 14 milioane de capete, a declarat ministrul Agriculturii, … Continuarea

Posted in noutati | Lasă un comentariu ← Older posts Newer posts →