Pulpă cui

Cod produs:

Modalități livrare:  

R refrigerat
Ccongelat
Nnaveta
Aambalat folie
Ppalet
Vvidat
Wvaccumat
Lagatat


Carne de vita din regiunea anatomica a pulpei membrului posterior – denumirea se refera la pulpa dezosata, fara os, din specia bovina , ce cuprinde musculatura de acoperire a piciorului posterior delimitata inferior de articulatia femuro-tibiana.

Se detaseaza capacul, astfel încât restul pieselor ce compun pulpa ramân unite, într-un bloc compact. Se fasoneaza, se îndeparteaza seul de pe suprafata piesei, flaxurile si franjurile.