Arhiva categoriei: retete

← Older posts

Tocanita cu carne de vitel si legume

Publicat în mai 6, 2016 de Delia Onofrei

 Ingrediente: 600-700 g carne de vitel 1 ceapa mare 2 linguri de ulei 1 morcov 1/2 ardei gras 1 tija de telina sare piper 1 lingurita delikat de legume 1 lingurita de boia 1 lingurita de faina 50 ml lapte … Continuarea →

Posted in blog, retete | Lasă un comentariu

Ciorbă cu rasol de vită

Publicat în martie 18, 2016 de Delia Onofrei

  INGREDIENTE 1 kg rasol de vita 1 l bors de putina 2 cartofi mari 1 ardei gras verde 1 ardei gras rosu 1 ceapa alba mare 1 ceapa rosie mare 2 fire de ceapa verde 1 morcov 1 pastarnac … Continuarea →

Posted in blog, retete | Lasă un comentariu

Antricot de vita la gratar

Publicat în februarie 11, 2016 de Delia Onofrei

Ingrediente  2 felii antricot de vita maturata de 2 cm grosime (de cca 300 gr fiecare) 1 lingurita piper cu lamaie (sau piper negru si piper verde in proportii egale) 4 lingurite ulei 1 crenguta rozmarin 1 catel usturoi 1 cubulet de … Continuarea →

Posted in blog, retete | Lasă un comentariu

Vita la cuptor in suc propriu

Publicat în noiembrie 30, 2015 de Delia Onofrei

  Vita la cuptor in suc propriu 500 gr ceafa de vita/manzat 1 ceapa medie 2 catei usturoi 1/2 legatura patrunjel cateva ace de rozmarin 1 lingura capere 1 lingurita pasta de ansoa (sau 2 fileuri de ansoa in ulei) … Continuarea →

Posted in blog, retete | Lasă un comentariu

Publicat în noiembrie 26, 2015 de Liliana Serediuc

Tocanita de vita stroganoff (beef stroganoff) Este o mancare simpla in care se foloseste carne de vita taiata fasii subtiri. Daca nu aveti carne de vita bine marinata va recomand sa folositi carne tocata de vita pentru aceasta reteta.   … Continuarea →

Posted in blog, carnea de vita, retete | Lasă un comentariu

Chifteluțe dietetice de vită la cuptor

Publicat în noiembrie 6, 2015 de Liliana Serediuc

    Tipul rețetei: Antreuri Numarul de porții: 2 porții Timpul de preparare: 10 minute Timpul de gătire: 30 minute Gata în: 40 minute Dificultate: Foarte ușor Printează pagina Ingrediente: 500 g carne de vită (de preferat fără pielițe și … Continuarea →

Posted in industria carnii, retete | Lasă un comentariu

Supă de vită cu tăiței de casă

Publicat în noiembrie 5, 2015 de Anca Sulea

    Ingrediente – Supă de vită cu tăiței de casă 4-5 felii țelină 1 păstârnac 1 pătrunjel rădăcină 3-4 morcovi mici 1 ceapă mare sare apă 1 kg carne vită (cap de piept și rasol) Ingrediente tăiței de casă … Continuarea →

Posted in carnea de vita, retete | Tagged , , , | Lasă un comentariu

Publicat în octombrie 30, 2015 de Liliana Serediuc

Musaca de vinete si carne de vita Tipul rețetei: Felul principal Numarul de porții: 4 porții Timpul de preparare: 30 minute Timpul de gătire: 1 oră Gata în: 1 h, 30 m Dificultate: Ușor Printează pagina Ingrediente: 1 vanata mare … Continuarea →

Posted in blog, retete | Lasă un comentariu

Tocanita de vita

Publicat în octombrie 19, 2015 de Liliana Serediuc

Tocanita de vita este una dintre mancarurile pe care le savuram cu mare placere toamna. Si cum la noi toamna a venit deja, am fugit la magazin si am cumparat o bucata frumoasa de carne de vita pe care am transformat-o rapid … Continuarea →

Posted in blog, retete | Lasă un comentariu

Câteva lucruri despre carne

Publicat în octombrie 19, 2015 de andrei

Marmorarea La ce se referă termenul “marmorare”, când vorbim despre vită? De unde vine marmorarea? La ce e bună ea? E de căutat sau de ocolit? Întrebări scurte care caută răspunsuri la fel de scurte însă, dacă-i posibil, concludente. Da, … Continuarea →

Posted in blog, carnea de vita, industria carnii, retete | Lasă un comentariu

Fălcuțe de vită cu legume

Publicat în septembrie 2, 2015 de Anca Sulea

Fălcuțele de vită se curăță de grăsimi și pielițe și se pun într-un vas. Peste carne se pune o marinată făcută din vin rosu și legume. Se acoperă cu folie de plastic și se ține în frigider peste noapte, pentru … Continuarea →

Posted in retete | Tagged , , , | Lasă un comentariu

Muschi de vita Chateaubriand cu orez salbatic si salata de sparanghel

Publicat în aprilie 20, 2015 de andrei

Ingrediente piper, sare, 200 ml vin alb, demisec, 50 ml otet balsamic, 100 ml whisky, 1 ardei iute, 100 gr mustar clasic, 100 gr stafide aurii, 200 ml ulei de masline, 150 gr unt, 100 gr migdale crude, rozmarin proaspat, … Continuarea →

Posted in blog, carnea de vita, industria carnii, retete | Lasă un comentariu

Tocanita din inima de vitel

Publicat în octombrie 24, 2014 de andrei

  Ingrediente: – 750 g inimă de vacă – ½ lingură făină – 1 ceapă – 2-3 linguri untură – unt sau ulei – 1 lingură pastă de bulion – un vîrf de cuţit piper, sareMod de preparare: Pentru inceput … Continuarea →

Posted in blog, carnea de vita, retete | Lasă un comentariu

How To – Cook Rib of Beef

Publicat în octombrie 3, 2014 de Ciprian Gologan Posted in blog, retete | Lasă un comentariu

Roast Beef Recipe

Publicat în octombrie 3, 2014 de Ciprian Gologan Posted in blog, retete | Lasă un comentariu ← Older posts